肉桂醇
别 名 3-苯基-2-丙烯-1-醇;苯丙烯醇;桂皮醇;β-苯丙烯醇
英文名 Cinnamyl alcohol
CAS号 104-54-1
EINECS号 203-212-3
分子式 C9H10O
分子量 134.18
熔 点 33℃
沸 点 258℃
闪 点 126℃
密 度 1.044
性 状 无色或微黄色长型细小针状结晶，有类似风信子与膏香香气，有甜味
溶解性 易溶于醇、醇和一般有机溶剂，溶于水、甘油和2倍体积的60%乙醇。
